Bedste proteinpulver: Den ultimative proteinpulver test

I den ultimative proteinpulver test ser vi på, og vurderer proteinpulverne ud fra deres varedeklaration. Det vil i sin enkelthed sige, hvad der står på etiketten. Det er også det, du som forbruger kan læse og vurdere ud fra, når du handler proteinpulver.

I den ultimative proteinpulver test, er det valleprotein (whey protein), vi bedømmer. Vi har researchet på de førende online butikker, som sælger valleprotein, for at finde frem til de bedste proteinpulvere. Det er desværre ikke alle webshops, der beskriver nøjagtigt, hvad proteinpulverne indeholder, så vi har udelukkende medtaget de produkter, hvor vi har kunnet se indholdet. Vi mener, at det derved bliver en så fair proteinpulver test som mulig, som afspejler virkeligheden bedst.

Den ultimative proteinpulver test forklaret

I den ultimative proteinpulver test, spiller prisen ikke ind på resultatet. Vi går ud fra, at du selv, ud fra listen, vurderer hvor meget du vil betale for et proteinpulver. Heller ikke smagen, altså hvordan oplevelsen af smagen er, har nogen indflydelse på bedømmelsen. Pris og smag er subjektive faktorer, og er ligeledes individuelle vurderinger.

Vi har inddelt valle-proteinpulverne i tre grupper.
De bedste, som indeholder 90 % protein eller derover.
De bedre, som indeholder fra 80-89 % protein.
De gode proteinpulvere, som indeholder fra 70-79 % protein.
Alle procentangivelserne er pr. portion.

Som beskrevet i en af de andre artikler om proteinpulver (valle/whey), så findes der tre typer valleprotein. Valleprotein isolat (whey protein isolat), hydrolyseret valleprotein (hydrolyseret whey protein) og valleprotein koncentrat (whey protein koncentrat). Isolat er den reneste og dyreste type valleprotein og herefter kommer hydrolyseret og til sidst koncentrat. Jo højere indhold af isolat des højere procent protein vil der som regel også være pr. portion.

Udover indholdet af protein, ser vi i den ultimative proteinpulver test også på indholdet af de forgrenede aminosyrer (BCAA), samt indholdet af kulhydrater og fedt. Jo højere indhold af protein og BCAA des højere pointscore. Kulhydrater og fedt trækker derimod ned i resultatet.

Den store Proteinpulver FAQ

hvor meget proteinpulver bør man tage ad gangen?

Når du indtager proteinpulver nedbrydes det i kroppen til aminosyrer, som kan benyttes til at opbygge muskler, og et væld af andre essentielle funktioner, herunder som en del af immunforsvaret. Kroppen kan ikke gemme effektivt på aminosyrer på anden vis end at opbygge muskelvæv, hvilket er en meget langsom proces.

Der er derfor ikke meget vundet ved at indtage store mængder protein ad gangen, da det blot vil blive forbrændt som energi, eller omdannet og lagret som fedtdepoter. Mængden af protein vi hver især kan drage nytte af afhænger af køn, muskelmasse, vægt og generel sundhedstilstand. En typisk mand som vejer 80 kilo har ikke glæde af at indtage mere end 100 gram protein om dagen. Og det bør ske gennem flere måltider.

Da proteinpulver typisk indeholder 75-90 procent protein vil en typisk scoop (måleske) med pulver indeholde mellem 20 og 30 gram protein. Det er rigeligt til en servering, og typisk vil du ikke få glæde af at indtage mere end 1 – 1½ måleske ad gangen.

Hvilke typer protein pulver findes der?

Protein kan udvindes af en lang række fødevarer, og der findes derfor en stor varietet af proteintilskud på markedet.

Kasein protein

kasein proteinpulver er den del af mælkeprotein, som ikke er valle. Kasein optages langsommere i kroppen og bliver derfor ofte solgt som kosttilskud man kan tage ved sengetid for at lade kroppen få protein af arbejde med i løbet af natten mens man sover og restituerer.

Valleprotein

Valeprotein udvindes af valle som typisk er et restprodukt, når man har brugt mælk til at producere ost eller andre fødevarer.Valle protein findes i flere renheder, hvor isolat er det meste rene og indeholder mindst fedt og laktose. Det optages hurtigt i kroppen og er derfor velegnet til at tage lige efter træning. Valle koncentrat er mindre rent men er også langt billigere pr. kilo.

Sojaprotein, ærteprotein, hampeprotein

Er man på jagt efter vegetarisk proteinpulver og vegansk proteinpulver, så er disse produkter blandt de bedre. Aminosyre sammensætningen er ikke så god som de animalske udgaver, men det kan være et godt valg, hvis man ellers skulle have al sin protein fra naturlige kilder.

Æggeprotein

Albumin, også kendt som æggehvideprotein har tidligere være meget udbredt, og er en fremragende kilde til den rette aminosyre profil. Da æggehvider er meget efterspurgte, mens vallen fra osteproduktion er et restprodukt, er det dog typisk langt billigere at producere valleprotein.

Hvordan vælger man det bedste proteinpulver?

Der er mange parametre man kan vurdere proteinpulver på.

Smag

Smagen er blandt de allervigtigste, da hele gevinsten ved proteinpulver forsvinder, hvis der smager så skidt, at man ikke får indtaget sin proteinshake når man skal.

Det er derfor vigtigt at man fra start finder et produkt som man kan drikke uden gener. Indtil videre har Bodylab Whey 100 været vores testvinder, ikke mindst fordi den findes i så mange smagsvarianter, herunder milk shake udgaver. De mest udbredte er

• Vanille
• Chokolade
• Jordbær

Men der findes blandt de mange producenter 50+ forskellige smage, som så de fleste bør kunne finde noget der passer dem.

Næringsindhold

Indholdet af protein, fedt og kulhydrat kan være ret forskelligt afhængig af hvilket proteinprodukt man vælger. Et højt fedtindhold kan modvirke et potentielt vægttab, og for dem som er laktoseintolerante, kan det være et problem med mælkebaserede proteinpulvere, som indeholder for meget laktose. Som nævnt ovenfor, kan det også være en fordel, hvis proteinet er på en form som optages hurtigt, hvilket er tilfældet for valleproteinisolat.

Det kan også være værd at sikre, at der ikke er rester af allergener, hvis man har allergi over for de ingredienser som pulveret er udvundet fra.

Blanding skal være let

Det bedste protein er produceret på en måde, så det er let at opblande, uanset om man vælger vand, juice eller mælk som basis. Heldigvis er de fleste proteinpulvere på markedet i dag meget lette at opløse i væske til en blanding om ikke har klumper. Er der nogen som helst kvaler kan man bruge en shaker.

billigt proteinpulver

Typisk er den billigste måde at få protein på gennem valleprotein koncentrat, købt i store mængder, i hvert fald hvis det skal være som kosttilskud. Er man mere til rigtig mad, så er skummetmælk, dåsetun og kylling eller kalkunbryst blandt de billigste proteinkilder.

Hvad bruger man pulveret til

Proteinpulver er velegnet både hvis amn vil tage muskler på, og hvis man er på slankekur og ønsker at tabe vægt.

Hvis man er interesseret i at blive slankere, så kan en protein shake sikre at man vedligeholder sin muskelmasse og give en vis mæthedsfornemmelse, samtidig med at man indtager meget få kalorier.

Er man mere interesseret i træning, for at få store muskler, som bodybuilding eller crossfit, så kan det være en god ide at indtage et proteintilskud hver 3 eller 4 time, så man hele tiden sikrer at kroppen er i såkaldt positiv nitrogenbalance. I praksis betyder det blot, at kroppen til enhver tid har rigeligt med aminosyrer til at opbygge muskler med, uden at skulle tære på kroppens allerede oparbejdede muskelmasse.